Du bliver ikke hvad du spiser

Nu har vi ellers hørt igennem årtier,at vi bliver,hvad vi spiser.Ny undersøgelse fra Københavns Universitet tyder imidlertid på,at man ikke nødvendigvis bliver, hvad man spiser.

Virkeligheden er noget mere nyanceret og avanceret.Det skyldes til dels vore gener.De driller kosteksperterne.

Der kan faktisk ikke siges noget entydigt om kostens indflydelse på det enkelte menneskes kolesteroltal,blodsukkerniveau,fedtprocent eller 37 andre parametre,som forskerne har undersøgt.

Nok har vi igennem årtier hørt,at man bliver hvad man spiser,men virkeligheden er anderledes og ph.d. studerende Maj-Britt Schmidt Andersen siger,at det stadig giver mening at holdefast i de gode gammeldags kostråd.


Kilde : Videnskab.dk

Spise med Mormor