mandag

KOGER DU DE GODE STOFF ER UD AF DIN TE

Helt automatisk sætter vi vand over til teen og lader vandet komme i kog, men det er faktisk ikke klogt, da det kogende vand ødelægger mange af de gode stoffer i teen. Kun enkelte tetyper tåler kogende vand.


Bladene fra den sorte te earl grey tåler kogende vand, hvorimod grøn te og urtete, her skal der fares mere med lempe.

Holder vi os til en temperatur på 70 grader, vil de fleste gode stoffer være i behold.

Kilde : Søndagsavisen

Mormors Juleopskrifter

lørdag

STØRRE BUTIKKER OG DOBBELT SÅ MANGE VARER SOM ALMINDELIGE DISCOUNTBUTIKKER

Kiwi-kæden blev den kæde med mest vækst sidste år, men udgangspunktet var lavt. Der vil fortsat være flere butikker på vej, ikke mindst Stor-Kiwi butikker.

Stor-Kiwi har dobbelt så mange varer som almindelige discountbutikker.


Generelt er der åbnet 100 Kiwi butikker og flere er på vej.

Det er Dagrofa, som står bag og her har man ikke i sinde at hvile på laurbærrene. Vækst ønskes, tak.

Kilde : Food supply

Spise med Mormor

tirsdag

SPAGHETTI MED KØDSOVS PÅ DEN SUNDE MÅDE

Spaghetti med kødsovs behøver ikke være usund, hvis man udfører nogle små fif, der får retten til at falde i kategorien sund mad.

Kødet giver sig selv, - køb noget med en lav fedtprocent og spar på olien eller margarinen.



Spaghetti fås i sundere, grovere udgaver, end den sædvanlig hvide variant, der til sammenligning er lige så slem, som almindeligt hvidt sukker.

Grønsager kan nemt sniges i sovsen. Her gælder det om, at skære disse i helt tynde strimler. Det kan eksempelvis være gulerødder, revet i fine strimler med en kartoffelskræller eller spidskål, rullet sammen og strimlet tyndt.

Kilde : TV2 Mad

Spise med mormor

fredag

PAS PÅ DE HER SMÅ SUNDE BÆR

De er lige på trapperne, hyldebærrene, som vi ikke hurtigt nok kan forsyne os med til den lange vinter.

Kogt til suppe, der kan vække minder fra barndommen, eller anden tilberedelse. Blot må hyldebær IKKE spise rå, da de er giftige i rå tilstand. Bærrene kan udvikle cyanid(blåsyre.



Det lille sorte bær indeholder store mængder C-vitamin og de specielle flavonoider, der bl.a. kan virke forebyggende på influenza.

Kilde : avisen.dk

VI BAGER GAMMELDAGS

HER ER NOGLE AF DE SLEMME MADVARER

Kan du ikke forstå, du ikke taber dig trods megen ihærdighed, er forklaringen måske her.

Vi ved efterhånden godt, at hvidt brød ikke er et godt næringsmiddel og af samme grund er mange gået over til fuldkornsbrød. Det alene er nu ikke nok, hvis du skal af med nogle kg.

Forarbejdede fødevarer er heller ikke af det gode.


Nogle fødevarer, der er mindst ligeså slemme er disse fem :

POPKORN, en stor pose indeholder 1200 kalorier

BAGELS, indeholder efter størrelse250-300 kalorier

KAFFEDRIKKE, cafe latte kan indeholde lige så mange kalorier, som et måltid

KAGE TIL KAFFE, mange kalorier, stort indhold af kulhydrater og sukker

OSTEKIKS, sukker og kulhydrater, tomme kalorier

Kilde : avisen.dk

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

tirsdag

DRIK RIGELIGT MED VAND OG TE

Når forkølelsen raser i kroppen, der kommer til at mangle væske, er det vigtigt at drikke godt med vand og te.

Ingen af delene har dog helbredende effekt, men er med til at erstatte den væske, du taber under sygdommen.



Varm te, kan der ud over være lindrende for en øm hals og væske hjælper til hurtigst muligt, at overvinde sygdommen.

Sørg også for hvile og masser af søvn.

Kilde : BT