mandag

KAMPEN OM DINE FROKOSTPENGE

Kampen om dine frokostpenge er gået i gang blandt dagligvarebutikkerne. Både Coops butikker og Dansk Supermarked har kastet sig ind i kampen.

Man har nemlig for alvor fået øjnene op for den stadig mere og mere populære Convenience food, som danskerne har taget til sig. Naturligvis af sunde og gode råvarer.

Eksperter spår nye butikstyper, de såkaldte Convenience stores, der med både sund og nem mad at gå til, vil dukke op her hjemme.


Sortimentet set i udlandet er nem og god frokost samt mulighed for at købe lidt ind til aftensmaden.

Specielt på banegårde er den nye butikstype tiltænkt en plads, hvor der skal konkurreres med usunde madvarer som pizzaer, burgere og andet fastfoodmad.

Det hele passer godt med det billede, at flere og flere danskere spiser mere og mere udenfor hjemmet.

Kilde : newsbreak.dk

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

lørdag

PAS PÅ, DISSEMADVARER BESKADIGER DINE TÆNDER

Tænderne skulle gerne holde livet ud og med det in mente, er vi altid blevet oplyst om, hvor vigtigt det er ikke at spise for meget slik og børste tænderne mindst to gange dagligt.

Kaffe og the, begge er med til at farve tænderne gule, så det skal der måske også tænkes over, hvis perlerækken skal bevares smuk livet igennem.



Bestemte madvarer kan også skade tænderne og deres bevaring. Her 5 forskellige, det er klogt at holde lidt igen med :

1) Tørret frugt, der har det med at klistre til mellemrummene mellem tænderne, hvor det efterlader sig frugtsukker.

2) Surt slik, der ofte har et højt syreindhold kan nedbryde tandemaljen.

3) Hvidt brød, der giver masser af sukker. Det sættes sig fast mellem tænderne og indbyder virkeligt bakterier til at boltre sig.

4) Indtagelse af for meget alkohol giver tør mund. Det er grobund for huller i tænderne og for at få tandkødssygdomme.

5) Visse bærtyper med mange pigmenter kan misfarve tænderne.

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

fredag

SPIS ROLIGT ÆG VED PÅSKEFROKOSTEN

Påsken og dermed påskefrokosten står snart på bordet og hermed indtagelse at æg i traditionelle retter.

- Og hvem vil dog undvære æg på sildemaden, æg og rejer og skidne æg, som vi har tradition for her til lands.


Spis roligt æg ved påskefrokosten med god samvittighed. Gamle skrøner om. at vi højest må spise et enkelt æg om dagen, holder ikke.

Ganske vist gantes ernæringseksperterne lidt om det daglige antal, men de kan dog blive enige om, at to æg om dagen ikke gør nogen skade i forhold til kolesteroltallet.

Æg indeholder så mange gode næringsstoffer som selen, jod, D-vitamin og jern.


Kun hos enkelte personer kan æg pille lidt ved kolesteroltallet. Det kan man jo så passende få tjekket hos lægen, er man bange for at være i risikogruppen.

avisen.dk

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

onsdag

NYBORGS PENSIONISTER FIK LEVERET LISTERIABOLLER

Pensionisterne i Nyborg Kommune har været udsat for en slem forskrækkelse. De fik nemlig, gennem Nyborg kommunes Madhus, leveret suppe med listeriabefængte kødboller.

Egenkontrol afslørede, at der var listeria i kødbollerne, leveret af en ekstern leverandør. Det fik sat gang i såvel embedslæge samt levnedsmiddelkontrollen.

Har man varmet suppen tilstrækkeligt op, er der minimal smitterisiko til stede, men faren er der.



Nu er hjemmeplejen i Nyborg Kommune sat til at observere eventuelle influenzasymptomer i de næste 4 uger hos kommunens pensionister.

Særligt ældre og svækkede mennesker er i fare ved listeriasmitte.

Kilde : Fyens Stiftstidende

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

tirsdag

PÅ JAGT EFTER KANEL I BAGERNES SNEGLE

Danske bagerier, ca. 300 i alt, er i øjeblikket ofre for myndighedernes kontrol efter for meget kanel i bagværket.

Bag hele den fjollede operation, står EU, der har sat en forordning, hvor meget kanel et stykke bagværk må indeholde.

Det hele handler om stoffet kumarin, der i for rigelig mængde, kan give leverskader.



Tilbage står bagermestrene og ryster på hovedet. "Nu har vi i en menneskealder brugt kanel i vores bagværk og pludselig er det farligt for mennesker".

Ikke sært, at de danske bagermestre undrer sig.

Kilde : Fyens Stiftstidende

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

onsdag

DU VIL ALDRIG PILLE EN APPELSIN ANDERLEDES

Når du ser det her, tænker du nok, at du har pillet appelsiner helt forkert indtil nu.

Mange giver næsten op på forhånd, når lysten til en dejlig appelsin melder sig. Det er så besværligt, saften løber og fingrene fedter.

Du vil aldrig pille en appelsin på anden måde, når du har set videoen her. (Slå reklamen fra).

Få snit med kniven, - og du folder appelsinen ud som en harmonika.



https://www.youtube.com/watch?v=6fYpziFsC10

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

søndag

BLIV SLANK MED KOSTFIBRE

Ved at spise mindst 30 g kostfibre hver dag, undgår du lange og kedelige slankekure for at tabe dig. Du får i tillæg et bedre blodtryk og forbedrer insulinresistensen. - Vel at mærke uden at ændre spor på kosten eller dagligdagen.

Bedste kilde til kostfibre er fuldkorn, havregryn, nødder, bønner, ærter og tørret frugt som dadler, figner, abrikoser m.m.


Forskning er udført i USA, hvor 120 deltagere blev sammenlignet med andre 120 deltagere på hjerteforeningens diæt.

De to grupper opnåede stort set samme vægttab, dog en smule mere for de, som indtog diæten.

Kilde : slankeviden.dk

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

torsdag

GURKEMEJE I KAMPEN MOD ALZHEIMERS

Spiser du regelmæssig mad med karry, er du måske uden at vide det, beskyttet mod at udvikle demens, viser ny tysk forskning.

Det er karryens indhold af gurkemeje, der kan øge væksten af hjerneceller og virke reparerende på hjernen.



Forsøg på rotter viser, at injicering af gurkemejens stof turmeric, fik væksten af nerveceller til at blive mere aktive.

Kilde : Viden.dk

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS