Funktional Foods

Funktional foods er fødevarer,der ikke bare har et reduceret kalorieindhold,de vil også smage bedre og så vil de være tilføjet mikroorganismer,som skal beskytte os imod sygdom og infektion.

Underkatagorier til funktional foods er brain foods,beauty foods og mood foods.Alle tæt forbundne med health and wellness trenden.

Forskningsbaseret ernærings-,sundheds- og wellness virksomhed.I 2004 annoncerede Nestlé,at det for dem var vejen frem.Innovation i fødevarebranchen vil vi se meget mere til i fremtiden.Andre producenter af fødevarer vil følge efter.

Mad er i rivende udvikling og tiden må vise,om det lykkes forskerne at fremstille kød i laboratoriet og det lykkes at afhjælpe fødevaremangel i den tredje verden.

Kilde : MetroExpress

Spise med Mormor