Broccoli til diskution

Broccoli, som nogen elsker at hade er ellers smækfyldt med gode stoffer, der er sygdomshæmmende. gode antioxydanter somquercetin, glutathion, betacaroten, indoler,C-vitamin med flere.

Broccoli tilhører korsblomstfamilien og sætter fart i fjernelsen af østrogen fra kroppen, som indvirker fordelagtig på brystkræft. Desuden hæmmer broccoli lunge- og tyktarmskræft.

Så er broccolien rig på fibre til at sænke kolesterolet med og den har virus- og mavesårshæmmende virkning.

Indeholder krom, der hjælper med regulering af insulin og blodsukker.

Broccolien bør spises rå eller let tiberedt f.eks i mikroovn for at vi skal få mest glæde af dens gode egenskaber.

Spise med Mormor