Asparges og stinkende urin

Halvdelen af os, er genetisk udstyret med næse for ildelugtende urin,efter at vi har spist asparges. Det er især de hvide asparges,som giver den modbydelige lugt til urinen.

Svovlholdige forbindelser udskilles,når asparagus-syren,der er i asparges,nedbrydes.Det er den proces,der får urinen til at stinke fælt.

Der går bare et kvarter,fra man har spist asparges til urinen kommer til at lugte og friske asparges får urinen til at lugte mest.

Hvide asparges,der har vokset i længere tid end de grønne,indeholder større mængde af asparagus-syren og lugter derfor mest.

Kilde : Søndagsavisen/Karsten Olsen Videnskab.dk

Spise med Mormor