D-vitaminer får vi i kosten, især i fisk og gennem solen. Naturligt nok, får vi ikke sol nok om vinteren til at dække vort behov for D-vitamin.
DTU, Fødevareinstituttet, har gennem undersøgelser vist, at vi ved at berige kosten med D-vitamin kan blive dækket ind.
Fødevarestyrelsen opfordrer fødevarebranchen til at sætte D-vitamin til basisfødevarer. Schulstad har således tilsat vitaminet til et rugbrød,Levebrød Kernefuld med D-vitamin. To daglige skiver skulle kunne dække en person ind med 30 % af den anbefalede dagsdosis.
Kilde : Food Supply
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.