Flere borgere undrede sig over, hvor svært det var at dyrke æbletræer i den saltholdige vestenvind ved Limfjorden.
Løsningen lå snublende nær, det handlede såmænd bare om, at vende tilbage til gamle æblesorter.
Projektet har indvolveret alle borgerne, som nu planter tusindvis af æbletræer og gamle,nedlagte frugthaver fungerer som genbank for de gamle sorter.
200 æblesorter, som ikke fås andre steder er tilstede her.
Øget tilflytning og øget turisme præger i dag Æblets by i Salling.
Kilde : Food & Culture
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.