Airmixoligy er drinks der er lavet til specielt at smage godt i 10 km højde, ideen er udviklet af SAS, på baggrund af, at smagssansen nemlig opfører sig anderledes i de højere luftlag.
Smagsnuancer som surt, sødt bittert og salt forvirrer vores smagsløg, når vi befinder os 10 km oppe i luften.
Specielt de søde smagsnuancer forsvinder. Æble- og appelsinjuice og ginger ale er at finde i mange af de serverede cocktails, ombord på SAS maskinerne.
Tre ting, som smager godt sammen i luften, ifølge menukortet er Cointreau, cognac og amarule cream.
Kilde : BT
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.