Kan berigede næringsprodukter mon helbrede

Kan berigede ernæringsprodukter virke på protein og under sygdom opbygge muskelmassen. Det er forskerne i øjeblikket ved at finde ud af.

Under sygdom mistes meget protein og hermed livsnødvendige byggesten for kroppen. Ketometabolitter er naturlige næringsstoffer, som stimulerer muskelmassen. Det skulle forbedre vilkårene for at gøre folk raske.

Opbyggende, d.v.s. anabole næringsstoffer, har vist sig hos dyr, at hæmme nedbrydning ud over almindeligt protein igennem fødevarer beriget med ketometabolitter.

Arla skal udvikle og levere et leucinberiget valleprodukt til forskningen.


Kilde : Ingeniøren


Spise med Mormor