Vitamin overdossering

I de seneste tre år har Fødevarestyrelsen godkendt,at 100 læskedrikke har fået tilsat vitaminer og mineraler.Ofte er det B-,C-,D- og E-vitaminer.

Cand.scient i human ernæring,Trine Vase Bendtsen,er bekymret over de mange drikke og smørbare produkter,der er beriget med vitaminer og mineraler,da vi får langt de fleste i forvejen.Desuden kan man overdosseres med forskellige konsekvenser til følge.

B3-vitamin.Overdossering kan medføre forbigående rødme og kløe i huden,ligesom høje doser kan fremkalde blodtryksfald,da blodkarrene åbner sig.

C-vitamin.Mere end to gram om dagen kan give kvalme,diarrhoe og risiko for nyresten.

E-vitamin.Høje doser kan højst sandsynlig øge forekomsten af blødninger,give hovedpine og symptomer i mave-tarmkanalen og desuden nedsætte frugtbarheden.

Kilde : Sundhedsstyrelsen

Spise med Mormor