Spis et løg om dagen

Tidligere kinesisk undersøgelse af mavekræfttilfælde,hvor forskere analyserede kosten hos 564 mavekræftpatienter,sammenlignet med kosten hos 1131 raske personer viste,at de,der spiste 100 g løg og hvidløg om dagen kun havde 40% risiko for at udvikle tarmkræft,i forhold til de,der kun spiste 30 g hvidløg og løg dagligt.

Forsøget omfattede alle typer løg som hvidløg,forårsløg,kinaløg og almindelige løg.

De mest virksomme løg var forårsløg,efterfulgt af hvidløg og kinaløg.Og jo flere man spiste,des lavere var risikoen for kræft.

Det viste sig at være ret små mængder der skulle til.Bare et mellemstort løg eller 1 1/4 dl hakket løg,ydede en beskyttende virkning.

Forskere påpeger,at løg indeholder kræftafværgende forbindelser og har som sådan reddet mange laboratoriedyr fra kræftdøden.

Det er svovlforbindelserne i løg og hvidløg,der virker kræfthæmmende.

Spise Med Mormor