Tendensen i Danmark og på verdensplan ses under fænomenet urban farming og guerilla gardening,hvor den breder sig med flere muligheder for at producere egne fødevarer hvorsonhelst.
Danskerne tager i stigende grad ansvar for egne råvarer og det er glædeligt,da 80 % af danskerne bor i byerne og derfor har meget lidt føling med fædevarerne og hvor de gror.
Næste generation får en vigtig råvareforståelse ved at vokse op med og iagttage dyrkning af frugt og grønt inde i byerne,på altaner,i taghaver eller på særlige grunde inde i byerne.
Kilde : Politiken
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.