Kulhydrater og stillesiddende jobs

Kulhydrater om morgenen er bedst for folk med et fysisk hårdt arbejde,hvorimod dem med stillesiddende jobs har langt bedre af proteiner,som giver mæthedsfølelse i lang tid,siger ernæringskonsulent Martin Kreutzer,tidligere Institut for Human Ernæring ved Københavns Universitet.

Brød og havregryn indeholder kulhydrater,som om morgenen kan stresse kroppen,såfremt de ikke brændes af ved arbejde.Det giver blodsukkerstigning,som kan medføre overspisning,fedme, sukkersyge og hjerte-karsygdomme.

Forskning viser,at såfrem man er aktiv og forbrænder kulhydrater,duer disse,men for folk med stillesidddende arbejde er proteiner, som giver mæthedsfølelse i lang tid bedre om  morgenen.

Morgenmadsprodukter med højt proteinindhold er bla.a. mejeriprodukter som skyr,umer naturel,A38 og yoghurt.

Kilde : Søndagsavisen

spise med Mormor