Ny forskning fra Institut for Human Ernæring på Københavns Universitet viser,at en af synderne kan være lys chokolade.Lys chokolade er tilsat mælkefedt,som optages hurtigere end selve fedtet fra kakaosmørret.
Det betyder,at medens fedtet fra kakaosmørret ryger lige igennem,bliver mælkefedtet siddende og fører til vægtøgning,siger professor Arne Astrup.
Det er altså en god ide,at holde sig til mørk chokolade med et højt kakaoindhold.
Kilde : Ritzau
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.