Den billigste laks er den bedste

På Suhrs Madakademi i København har to dommere blindsmagt sig gennem ti forskellige varianter af gravad laks.

Laksen er indkøbt til kilopriser fra 150 kroner til 550 kroner.De billigste typer viser sig interessant nok,at være blandt de bedste.

Testen gik ud på at vurdere udseende,duft,smag,konsistens og andre træk ved laksen.

- Og der er himmelvid forskel på,hvad man får med hjem,når man køber gravad laks.Men vælg roligt den billigste,viser resultatet af testen.

Vinderen blev Delicato-laks fra Aldi.Dommerne er enige om,at den smelter i munden som den skal,men desværre har den været lagt forkert i udskæringsmaskinen og skåret på den forkerte led.Det giver lidt ejendommelige skiver.

Kilde : Politiken

Spise med Mormor