UKENDT DYREKØD I HAKKET OKSEKØD

Søndagsavisen har fået indsigt i tal fra 250 stikprøver som Fødevarestyrelsen har foretaget hos danske slagtere i 2013.

Der er stadig rester af svinekød i oksefarsen, sammen med rester af udeklareret kød, som betyder kød fra et helt andet dyr, end det der står på pakken, i 1 % af kødet.

I 2009 var der anden dyreart i kødet i 30 % af stikprøverne. Det tal har bestemt ændret sig til det bedre, idet tallet i dag kun er 6 %. En klar forbedring.

De udeklarerede dyrearter er fundet i hakket lam, svin og okse.

Kilde : MetroXpress

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS