ER MÆTTET FEDT ALLIGEVEL SUNDT

Nu har de kloge hoveder indenfor kosternæring i årevis tudet os ørene fulde om, at vi skal holde os fra mættet fedt. Det mættede fedt kommer fra dyr og er det fedt, der optræder i fast form.

Ny forskning viser, at mættet fedt måske  alligevel ikke er helt så skadeligt, når blot vi indtager det i passende mængder.

Stegning i smør, fløde i saucen, vi ved godt, at det skal vi ikke praktisere særlig meget. I stedet skal vi holde os til de umættede fedttyper, der kommer fra planter.

Forskerne mener, at visse umættede fedttyper faktisk kan være mere skadeligt end fedt fra mejeriprodukter. Generelt spiser vi alt for meget fedt ifølge forskerne, der mener vi skal skære ned på såvel mættet som umættet fedt.

Kilde : Søndagsavisen

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS