Madspild for 1,5 milliarder i julemåneden

Nye tal for Landbrug & Fødevarer viser, at vi tilsammen kasserede spiseligt mad for 1,5 milliarder i julemåneden 2011.

Ikke bare brød,grønt og mejeriprodukter,som vi traditionelt kasserer mest,men også kød ryger ud i julemåneden.

Selina Juul fra Madbevægelsen har en idé om,at det store madspild i julemåneden skyldes opskruede indkøbsvaner og indgroede traditioner.
Alene det,at vi har en forventning om helt bestemte ting,der ikke må mangle på julebordet gør,at meget mere mad end vi spiser,sættes på julens borde.

Omtanke,realistisk tankegang og lidt lækkerier er et skridt i den rigtige retning.

Spise med Mormor