Helt gal med brødpriserne

Priserne på brød i de danske butikker har nået uanede højder.Selv når kornpriserne dykker får det næsten ingen indflydelse på de danske brødpriser.

 

Fødevareøkonomisk Institut har bemærket en ejendommelig adfærd blandt de handlende.Når brødhvedepriserne stiger,stiger brød prompte i butikkerne,medens når brødhvedepriserne falder,sker der praktisk taget ingenting.

 

I 2007 og 2011 steg kornpriserne voldsomt med efterfølgende prisstigninger.Da priserne efterfølgende dykkede,gik der syv måneder,inden brødpriserne faldt og det omend i meget ringe omfang.

 

Brød er steget langt mere i Danmark end i vore nabolande.Danmark skiller sig ud for at være et af de lande,hvor brødpriserne tilpasser sig mindst.

 

I 2009 undersøgte Konkurrencestyrelsen prisdannelsn på brød.Især supermarkeder og møllerier hævede avancen.

Kilde : Jyllands Posten

Spise med Mormor