Så mange hørfrø må du spise

Det er en kendt sag, at hørfrø eller loppefrø holder gang i fordøjelsen og derfor kan anbefales,men i hvor store mængder må hørfrø,herunder knuste hørfrø,spises ad gangen.

 

Hørfrø indeholder cyanogene glycosider,som ved knusning af frøet frigiver cyanid,også kendt som blåsyre.Knuste hørfrø må derfor absolut frarådes.

 

Hele hørfrø i doser af 1-2 spsk. er ufarlige og kan derfor være med til at holde fordøjelsen igang.

 

Kilde : Samvirke

Spise og Rejse