FROSNE HINDBÆR UNDER MISTANKE

De seneste måneder er 30 danskere blevet smittet med leverbetændelse af typen Hepatitis A.Der er mistanke til importerede hindbær som smittekilde.

 

Fødevareinstituttet og Statens Serum Institut arbejder i øjeblikket tæt sammen på,at finde smittekilden,til den Hepatites,der har huseret siden oktober måned.

 

Opklaringsarbejdet besværliggøres af den omstændighed,at Hepatitis A først viser sig op til 50 dage efter,man er blevet smittet.

Ved hjælp af lagergennemgang, kasseboner og dankortoplysninger hos de implicerede,søger man at finde frem til inficerede bær.

 

Frosne hindbær tilrådes det at skylle godt og koge dem først.Det er vedtaget ved lov,at storkøkkener,restauranter m.m. skal koge frosne bær,før de serveres.

Kilde : FoodSupply

Spise med Mormor