Græskar

I min verden er græskar en spise, der tilberedt rigtigt, smager guddommeligt og kan få tænderne til at løbe i vand.

Syltede græskar, græskarpie, græskarsuppe og meget mere af denne dejlige grøntsag. . . .

- Og så er græskar iøvrigt gode til at pynte med.

Der sælges årligt omkring en halv million græskar i Danmark og det ikke mindst fordi langt størstedelen, bliver brugt til græskarmænd omkring halloween, som fejres om aftenen hvert år den 31. oktober.

                             

Det ville være godt, om nogle flere kunne få øjnene op for disse fortrinlige kæmper, anvendt som en god råvare til nogle spændende retter.