Det er naturligvis Doggybags,det handler om,som vi kender det fra USA,hvor det i årevis har været et udbredt fænomen,at tage den mad med hjem,vi ikke spiser.
Samtidig har vi ikke noget imod en smule diskretion,når vi putter madresterne i posen,viser undersøgelsen,som er foretaget af TNS Gallup for Stop Spild Af Mad.
Analysen viser,at 55 % vil tage imod en pose,hvis der er nem og diskret adgang til den.Andre 46 % vil spørge efter en doggybag og hele 61 % vil tage imod,hvis tjeneren tilbyder,at pakke madresterne ind til at tage med hjem.Kun 21 % af de adspurgte har prøvet at spørge om en doggybag.
Det tyder på,at danskerne er villige til at bede om poserne,såfremt restauranterne kan håndtere dem diskret,siger Selina Juul,stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.
Nyeste tal viser,at danske storkøkkener årligt spilder 140.000 ton madvarer.Det skal vi ha' gjort noget ved!
Doggybags giver muligheder for industrien,som bl.a. reklamemæssig kan se et nyt område,at være kreative i.
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.