Hvedebeød og grovbrød har bedst af stuetemperatur eller i fryser.I meget varmt og fugtigt vejr kan køleskabet dog benyttes for at undgå mug på brødet. Til gengæld bliver det hurtigt tørt,hårdt og kommer til at smage gammelt.
Uanset hvilken emballage,brødet er i fra bageren og supermarkedet,skal alt brød i en tætlukket plastikpose.
Bager man selv skal brødet køles helt af,før det pakkes ind.Hvis brødet er lunt dannes kondens på indersiden,som giver mugdannelse.
Kilde : Politiken
Spise Med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.