Vadehavsstude,som græsser ved Vadehavet på den jyske vestkyst,får en hel særlig smag og det bliver nu belønnet af EU i form af beskyttet geografisk status.
Kødet kommer i klasse med bl.a. champagne,parmesanost og Schwarzwälder skinke.Det har taget 3 år,at blive optaget i det særdeles fornemme selskab.
-24903.jpg)
Andre danske fødevarer med beskyttet geografisk status er Danablu ost,Esrom ost og Lammefjordsgulerødder.
Kilde : Jyllands-Posten
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.