Frikadellen mister popularitet

På bare 3 år er frikadellen fortrængt fra de danske middagsborde.Det er især yngre kvinder,der fravælger dellen.

I husstande med børn,som flytter hjemmefra falder forbruget af frikadeller mærkbart,både i barndomshjemmet og hos de unge i deres nye hjem.

Unge under 35 år år finder frikadeller besværlige at lave og især byfolk.På landet syntes man ikke frikadeller er besværlige at fremstille.

På en vilkårlig januardag i 2009,spiste 1 ud af 22 frikadeller til aftensmad,medens et tilsvarende tal for 2012 var 1 ud af 28.

Næsten 3 ud af fire danskere er enige om,at frikadeller er hverdagsmad.Befolkningen i Vestjylland spiser 15 % flere frikadeller end resten af landet,hvorimod københavnerne spiser 17 % mindre end resten af landet.

I gruppen 55-74 år findes flest frikadellespisere,medens det hos gruppen mellem 15-34 år blot er en ud af 34.

Kilde : Mad-O-Meter

Spise med Mormor