Grønt Grundkøkken

Ny flot, flot kogebog af kokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg,der tager os med i køkkenet for at fremtrylle de allerdejligste retter i festligt grønt lag,hvor ukrudt er en vigtig del af råvarerne.

Bogen er om noget ikke bare en skøn kogebog,det er også en bog der gør os klog på,hvordan kendte grøntsager har fundet vej til os i Norden.

Et flot værk med en kolossal baggrundsviden bag og en gastronomisk fantasi uden sidestykke på de over 400 sider,bogen indeholder.-En bog med kvaliteter til at blive et klassisk opslagsværk.

Kilde : Politiken

Spise med mormor