DU ÆDER DIG GENNEM STRIBEVIS AF E-NUMRE

Da forbrugerne i stadig stigende grad køber forarbejdede madvarer, er tilsætningsstoffer til produkterne bare vokset og vokset. E-numre så langt øjet rækker.

- Stoffer, der påvirker madens farve, stoffer, der påvirker holdbarheden, stoffer, der giver konsistens og smag. - Alt sammen noget fødevareproducenterne bruger for at få maden til at fremstå, som vi godt kan lide den.

Problemer med tilsætningsstoffer, som det også kaldes, vokser konstant. Prøv at læse en varedeklaration med alle dens E-numre. Det fører tankerne hen på en mindre kemibog.

E-numrene dækker alle godkendte tilsætningsstoffer til maden. Aromastoffer og tekniske hjælpestoffer hører ikke med i selskabet.

Kilde : E-nummer Guiden

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS