AGURKEN KAN FORGIFTE DIG

Bare en enkelt bid af en agurk, der smager bittert, er nok til at give dig mavepine, kvalme, opkast og diarrhoe. Det skyldes stoffet cucurbitacin, der dannes under opvækst, hvis ikke genet er avlet væk.

 

Bitre og giftige agurker ses også blandt hjemmedyrkede agurker. De bitre og giftige agurker bør straks kasseres. Blot et enkelt bid af agurken er nok til at give forgiftning.

 

Squash og honningmeloner kan også indeholde cucurbitaciner og her gælder samme procedure med at kassere straks.

Kilde : Samvirke

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS