Egentlig begyndte det med et forsøg, som gik ud på at give gæsterne mindre tallerkener ved hotellets julefrokoster. Hotel Union i Geiranger har sparet omkring 100.000 norske kroner på madbudgettet, på grund af de mindre tallerkener.
Nu begyndte gæsterne at tage mindre mad op på tallerkenerne og folk spiste mere bevidst mod tidligere bare at have øst op for at smage på alting. Enorme mængder mad gik til spilde på den måde.
Ofte fejlvurderer folk, hvad de kan spise og det gamle ordsprog om, at der også er bund i fattigfolk, har de måske en tendens til at glemme, når enorme mængder mad bare står og venter på, at blive øst op.
Kilde : Nyhedsbureauet Newspaq
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
VI BAGER GAMMELDAGS
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.