HER SIDDER DET SUNDE PÅ BROCCOLIEN

Når vi tilbereder broccoli, får vi gode vitaminer og så smager den godt. - Men hvis vi skal haveoptimal fornøjelse af det sunde, skal vi spise plantens blade. Her sidder nemlig rigeligt af både A- og C-vitaminer samt sunde mineraler.

De næringsrige blade har en god, sød smag, der minder noget om smagen på sukkerærter og så er de kaloriefattige.

Blot ved indtagelse af et par blade, er det daglige kalkbehov dækket ind. Sammen med bladenes store indhold af K-vitamin, gøres det nemt for kroppen at udnytte kalken.

Bladene kan sauteres, bruges som tortilla eller fyldes med lækkert indhold.

Kilde : avisen.dk

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

VI BAGER GAMMELDAGS