Salt er ikke tidligere sat i forbindelse med leddegigt, hvorimod rygning i en række tidligere undersøgelser er mistænkt for at øge risikoen og gøre den sværere at behandle.
Det svenske projekt involverede 386 mennesker, hvis spisevaner blev fulgt i 8 år, før de udviklede symptomer.
Mærkværdig nok fandt de svenske forskere en sammenhæng mellem høj saltindtagelse og rygning. Risiko så ud til at være mere end 1 1/2 gang så høj, for at udvikle leddegigt. Meget lidt saltindtag udgjorde ingen risiko.
Kilde : fyens.dk
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
VI BAGER GAMMELDAGS
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.