Som et af de få fynske bagerier,har bageren i Korup, Odense taget traditionen op og vil frem til valget, dagligt sælge borgmesterstænger til sine kunder.
Tidligere var borgmesterstænger en fast bestanddel af sortimentet hos de fleste bagere.Det var en dejlig, flettet wienerbrødsstang, som mange tog med hjem til kaffen. I dag er der ikke mange bagerbutikker, der sælger borgmesterstænger.
Borgmesterstangen stammer oprindeligt fra Marstrands Bageri i København. Bageren Jacob, Nicolai Marstrand var, ud over at være politiker, også bagermester. Borgmester var han for Magistratens 4. afd. i København 1904-1917.
Kilde : Fyens Stiftstidende
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
VI BAGER GAMMELDAGS
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.