På gården laves pølser, udelukkende baseret på gamle bornholmske opskrifter fra husmoderforeninger, gamle slagtere og gårdmandskoner, der ved, hvad det handler om.
Kemi og anden tilsætning er fuldstændig bandlyst i produktionen, der i øvrigt foregår efter de gamle traditioner.
Af de skønne produkter kan nævnes de nyudviklede lakridsspegepølse, timianspegepølse, fennikelspegepølse og tomat-basilikumspegepølse.
Hvis turen går til Bornholm, er et besøg på Hallegaard oplagt. Ellers forhandles produkterne i Bornholmerbutikken i Torvehallerne i København, Salling Århus, Dalgaard Supermarked og rundt omkring i København.
Hallegaard Gårdbutik er på facebook.
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.