SALTFATTIG OST PÅ TRAPPERNE

Vi danskere spiser alt for meget salt og det er skidt for sundheden.Ost er en af de store syndere,når vi indtager salt i for rigelige mængder.

Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet antager at hver dansker i gennemsnit indtager 10 - 11 g salt om dagen,hvor forbruget snarere skal ligge på 5 - 6 g. 

Forskere hos den danske ingrediens- og enzymvirksomhed,Chr. Hansen har fundet ud af at halvere mængden af salt i ost,uden det påvirker smag og konsistens.

Det kan vi forbrugere jo så glæde os til.

Kilde : FoodCulture

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS