Fedt er ikke bare fedt og fedt er ikke noget vi kun skal undgå. For at kroppen skal fungere,er det dagligt nødvendigt at have noget fedt i maden.Vores hjerne,vores hormonsystem og vores nervesystem er alle afhængige af fedt i forskellig form.
Genopbygning af kroppens celler og for at tilføre kroppen energi,kræves fedt.
Der er 3 fedttyper,som hver især har deres berettigelse. Mættet fedt,mono-umættet fedt og flerumættet fedt.
Mættet fedt findes bl.a i smør,mgr.,ost,mælkeprodukter,kød og pålæg.
Mono-umættet fedt findes i bla. alle vegetabilske fedtstoffer
Flerumættet fedt findes i bl-a. fisk,mælk,nødder og raffinerede olier.
Det vi skal have os for øje,er at finde den rette balance og sørge for at få den rette fordeling og mængde dagligt.
Kilde : Søndagsavisen
Spise med Mormor
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.