Salaten pløjes ned

Vidste du,at icebergsalat skal have en vægt på 350 g,førend det kan sælges i butikkerne.Det skyldes at forbrugerne vil ha' ensartede produker.

Hvis salatmarken består af for små salathoveder,bliver de pløjet ned,da det ikke kan betale sig at høste dem.Det giver et unødvendigt madspild,som i forvejen er alt for stort.

I Danmark sælger vi sædvanligvis efter stykpris,hvilket ikke er så udbredt alle steder.F.eks i Sverige sælges efter vægt og varen vejes ved kassen.På den måde kan både små og store sælges og madspild kan begrænses.

Kilde : FDB

Spise med Mormor